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2015-06-20(Sat)

ベランダ菜園、収穫メシ!!

種を蒔いてから約1ヶ月、今年初の収穫いたしました(祝)
(ちょくちょく収穫しているシソは別です)

↓間引き菜ですが…。
20150620b.jpg



2週間前に途中経過を書いたときには↓こんなんだったのに、
20150620a.jpg


と言うか、右側に植えてあるモロヘイヤがほうれん草に迫害されている…。
そして、葉ねぎはいったい何処へやら…、いやね、居ることは居るのよ、左下に緑の糸みたいなヤツ…。
プランター狭いのかな…。


さてさて、
さっそく収穫したほうれん草を食してみました。

1. 鍋に少量のお湯を沸かし、ザク切りにしたほうれん草を投入しサッと火を通す。
2. お椀に※1を適量入れて。
3. 1で火を通したほうれん草を茹で汁ごと2のお椀に注ぐ。

簡単、出来上がり(キラキラ)
20150620d.jpg

やっぱり収穫したては美味いです。なんだか緑も濃いし美しい…(陶酔)。
自分が育てた欲目かもしれませんが至福のスープでした。
一緒に以前紹介したシソ巻きオニギリ(?)と一緒に頂きました。





←※1

お湯を注ぐだけで美味いので重宝してます。
がごめ昆布入りの海藻いっぱいなので美容にも良さそう。


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